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本色餐饮品牌策划

星巴克品牌策略:包围顾客

星巴克的选址策略其实很简单,星巴克的定位就是“第三生活空间”,这是什么意思?就是在家和办公室中间还应该有一个地方可以提供大家休息、畅谈,包括洽谈一些商务的环境,星巴克进入市场的切入点就是这一点。
星巴克对开店的选址一直采取发展的眼光及整体规划的考量。因为现在不成功并不等于将来不成功。现在星巴克会提前布局,用包围顾客的策略来开店。今天我们看看星巴克的新店都开到哪里了?

全国高速公路服务区首家星巴克在嘉兴开业
9月30日,全国高速公路服务区首家星巴克咖啡店,在“佰里庭”嘉兴服务区正式开业迎客。据悉,虽然开在服务区,但店内各种咖啡、饮料、糕点食品的价格,均与城区店内价格一致。

星巴克嘉兴服务区店的营业时间为早上7点至晚上24点,以后视客流情况,或拓展成24小时店。
此前,麦当劳进驻浙江多个高速公路服务区,让过往旅客有了更多选择,如今星巴克首次进驻高速公路服务区,将进一步提升高速公路服务区的整体服务品质。
目前,上海统一星巴克有限公司与浙江高速投资发展有限公司仍在制定下一步计划,星巴克或将进驻更多的高速公路服务区。
美国中情局星巴克店:顾客是特工,喝咖啡为接头
美国9月30日,美国中情局总部地下有家“隐姓埋名”的星巴克,这里打出的收据上没有星巴克字样,而是写着“一号店”。中情局职员习惯把这家店叫做“秘密星巴克”。在这里喝咖啡不能积分,以免顾客信息外泄。
美国的中情局星巴克店,餐谋长发现表面看就是一家普通的星巴克咖啡店,里面摆放着金色的木头椅子和桌子,烤箱里放着蓝莓、山莓烤饼。在这家24小时营业的星巴克里,香草拿铁和柠檬磅蛋糕白天最受欢迎,星冰乐和意式浓缩咖啡是上晚班工作人员的最爱。
这家店可能是全美最繁忙的星巴克店,来这里喝咖啡的人往往是经济学家、工程师、地理学家等,他们不是在收集情报就是在策划保密行动。甚至许多中情局内部特工的工作调动都是在这儿任命的。他们每天在这里碰头。他们用的咖啡杯子往往都写了一个名字,以免搞混淆,但是这些人都只会写一个化名。

这家店里的9名咖啡师接受过全面背景调查,每天下班在特工监护下离开大楼,不能向别人吹嘘自己的工作地点,最多说自己在一所联邦建筑里上班。

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